グリーン野菜と海老のあっさり塩炒め

10

2018.04.26

分類主菜

調理時間: 10分(枝豆を茹でる時間を除く)

ID 277160

二宮絵里子

美味しいご飯で 健康になろう!

サラダ油できゅうり、枝豆、海老、しょうがを炒め、塩とごま油で味付けをしたあっさりした1品です。それぞれの食感が楽しめ、味付けもシンプルなので、大人も子供も食べやすいお料理です。

    材料2人分
    海老(むき) 100g
    きゅうり 2本
    枝豆(茹でて鞘から出した状態) 50g
    しょうが  1片(約10g)
    少々
    少々
    サラダ油 小さじ2
    ごま油 小さじ1
    作り方
    Point!
    枝豆ときゅうりを加えてからは、水分が出ない様に強火でさっと仕上げていきましょう!
    1. 海老は、背ワタを取り、酒、塩で下味をつける。
    2. きゅうりは一口大の乱切りに、しょうがは千切りにしておく。
    3. フライパンにサラダ油を熱し、しょうがと海老を炒める。
      海老が赤くなり火が通ったら、きゅうりと枝豆を加え、さっと炒める。
    4. 塩とごま油で味を整え、器に盛り付ける。あれば白髪ねぎ(分量外)を乗せる。
    6 40
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「炒め物 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。