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2020.01.14

分類主菜

調理時間: 10分(漬け込み時間は除く)

ID384795

うしろさん(後中美穂)

〜もっと日常にspiceを〜

鶏むね肉を食べやすくジューシーに焼き上げたくて考えました♪
ご飯にも合うので食が進みますよ!

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材料2人分
A
マヨネーズ 大さじ1
A
醤油 大さじ1/2
A
砂糖 ふたつまみ
A
にんにくチューブ 1〜2cm(お好みで調整してください)
鶏むね肉 1枚(今回は皮を除きました)
料理酒 大さじ1
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
できるだけ15分以上、漬け込んでください♪ 漬け込んで冷凍しておくのもオススメですよ^_^
  1. A

    マヨネーズ 大さじ1、醤油 大さじ1/2、砂糖 ふたつまみ、にんにくチューブ 1〜2cm

    を混ぜ合わせておく。
  2. 鶏むね肉を一口大にカットする。
  3. カットした鶏むね肉をA

    マヨネーズ 大さじ1、醤油 大さじ1/2、砂糖 ふたつまみ、にんにくチューブ 1〜2cm

    に漬け込み15分ほど寝かせる。
  4. フライパンに鶏むね肉を並べて、弱火でじっくりと焼き上げる。
  5. 片面に焼き色がついたらひっくり返して、料理酒をふりかけアルコールが飛ぶまで火を入れる。
  6. 鶏むね肉に火が通ったら器に盛り付けてお好みでブラックペッパーをかければ完成♪
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