パパッと10分♪レンチン蒸し鶏のネギ塩ダレかけ

材料2人分

• 鶏ムネ肉
  1枚
• 酒
  大さじ2
• 塩
  少々
• 黒コショウ
  少々
• A
  長ネギの白い部分
  1/2本
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  ゴマ油
  大さじ3
• A
  レモン汁
  小さじ1
• A
  ニンニク
  チューブ2㎝
• A
  黒コショウ
  少々

作り方

• 1

  鶏ムネ肉は皮と脂を取り除いて、耐熱皿に入れて酒・塩・黒コショウをふりかけ、ふんわりとラップをかけてレンジに5分かける(600wの場合)

  
• 2

  レンジにかけている間に長ネギをみじん切りにしてA 長ネギの白い部分1/2本、鶏がらスープの素小さじ1、ゴマ油大さじ3、レモン汁小さじ1、ニンニクチューブ2㎝、黒コショウ少々の他の材料と混ぜる

  
• 3

  鶏肉が蒸せたら、斜め削ぎ切りにカットして②のネギ塩ダレをかけたら出来上がり

  

ポイント

ラップはぴっちりかけずにふんわりかけます!! 蒸した鶏肉は斜め削ぎ切りにした方が軟らかく頂けます♪

作ってみた！

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