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    秋の味覚を丸かじり♪さつま芋とごぼうのナゲット

    秋の味覚を丸かじり♪さつま芋とごぼうのナゲット
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    • 投稿日2015/09/18

    • 更新日2015/09/18

    • 調理時間15分

    さつま芋とごぼうと鶏挽肉と混ぜて焼くナゲットです!!アクセントで入れる柚子胡椒が美味しさアップをしてくれます♪

    材料2人分

    • 鶏ムネ肉
      1枚
    • さつま芋
      80g
    • ごぼう
      1本(10㎝)
    • 人参
      20g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ1
    • A
      柚子胡椒
      小さじ1/2
    • A
      鶏がらスープの素
      小さじ1
    • A
      塩
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    鶏ムネ肉は鶏挽肉に変更OKです!!

    • 1

      さつま芋は皮を剥いて5㎜角にしてレンジに2分かける(600wの場合) 人参はみじん切り、ごぼうはさきがけにして水にさらす

      秋の味覚を丸かじり♪さつま芋とごぼうのナゲットの工程1
    • 2

      鶏ムネ肉は皮と脂を取って包丁で叩いて粗みじんにして①の野菜と混ぜて、A マヨネーズ大さじ1、柚子胡椒小さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1、塩少々の調味料を入れてさらに混ぜる

      秋の味覚を丸かじり♪さつま芋とごぼうのナゲットの工程2
    • 3

      お好みの形に丸める

      秋の味覚を丸かじり♪さつま芋とごぼうのナゲットの工程3
    • 4

      フライパンで焼いたら出来上がり

      秋の味覚を丸かじり♪さつま芋とごぼうのナゲットの工程4
    レシピID

    131363

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    kitten遊び

    「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。

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