じゃが焼き

材料2人分

• じゃがいも
  1～2個
• コーン
  20ｇ
• 天ぷら粉
  大さじ1/2
• 水
  小さじ2
• バター
  5ｇ　
• サラダ油
  大さじ1
• 塩
  少々
• ケチャップ
  適宜

作り方

• 1

  じゃがいもは皮をむいてせん切りにし、水に５分程度さらして水けをきる。

• 2

  ボウルに天ぷら粉、水を入れて混ぜたら①、コーンを加えて混ぜ合わせる。

• 3

  フライパンにバター、油を入れて中火にかけ、バターが溶けたら②を加える。 フライ返しで押しつけるように焼き、両面焼き色がつくまで焼く。

• 4

  ③に塩をふり、器に盛り、お好みでケチャップをかける。

ポイント

じゃがいものアク抜きですが、水にさらしすぎると栄養素が流れ出てしまうので忘れないでください

作ってみた！

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