新じゃがと魚肉ソーセージの甘照り煮

10

2016.03.24

分類主菜

調理時間: 10分

ID 137134

近藤 章太

「息子の味」をおふくろへ

やわらか新じゃがを手軽に甘照り煮に!

    材料

    2人分
    新じゃがいも 4個
    魚肉ソーセージ 2本
    A
    砂糖 小さじ2
    A
    みりん 小さじ2
    A
    しょうゆ 大さじ1
    小ねぎ 適宜
    サラダ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    お好みでからしをつけて食べてみてください
    1. じゃがいもは水洗いし、皮つきのまま一口大に切る。
      魚肉ソーセージは斜め切りにする。
    2. じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(500W)で5分加熱する。
    3. フライパンに油を入れて中火にかけ、②を加えて油が馴染むようにさっと炒め、ソーセージ、【A】を加えて全体に絡むように炒める。
    4. 器に③を盛り、小ねぎを散らす。
    17 149

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