主菜
新じゃがと魚肉ソーセージの甘照り煮
投稿日2016/03/24
更新日2016/03/24
調理時間10分
やわらか新じゃがを手軽に甘照り煮に！
材料2人分
- 新じゃがいも4個
- 魚肉ソーセージ2本
- A砂糖小さじ2
- Aみりん小さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- 小ねぎ適宜
- サラダ油小さじ1
作り方
ポイント
お好みでからしをつけて食べてみてください
- 1
じゃがいもは水洗いし、皮つきのまま一口大に切る。 魚肉ソーセージは斜め切りにする。
- 2
じゃがいもは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ（500Ｗ）で5分加熱する。
- 3
フライパンに油を入れて中火にかけ、②を加えて油が馴染むようにさっと炒め、ソーセージ、【Ａ】を加えて全体に絡むように炒める。
- 4
器に③を盛り、小ねぎを散らす。
レシピID
137134
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近藤 章太
料理家。1988年、神奈川県生まれ。 母子家庭で育ったため、母親に対して親孝行をしたいという想いを強く持ち、「おふくろの味」ならぬ「息子の味」を提供したいと広告代理店会社員を経て一念発起し、料理家を志す。 2014年、「祐成陽子クッキングアートセミナー」に入学。卒業後は料理教室の講師として月400名の生徒に教授している。 石窯ドームアンバサダー（東芝）として活動の他、企業のデモンストレーションやCM、TV撮影等で活動中。自分だけでなく、全国の親に「息子の味」「娘の味」を食べてもらって喜んでほしいという想いで、料理家としての活動に取り組んでいる。 公式ブログ「息子の味」⇒http://ameblo.jp/musukonoaji