薄切りじゃがいもとオイルサーディンのヨーグルト入りグラタン

オーブンを２００°で予熱開始。Bを合わせておく。

じゃがいもは皮をむき、スライサーで薄切りにする。このじゃがいもにすりおろしたにんにくと塩を混ぜ、１０分ほどおき、マリネする。

耐熱容器に、１のじゃがいもの１/３量をしき、オイルサーディンの１/３量をほぐしながら散らし、塩少々とブラックペッパーをお好み量振り、合わせておいたBの１/３量をかける。これをあともう２回繰り返す。

オーブンに入れ、２００°で２０分くらい焼く。焼き色が十分でなければ仕上げに高温に上げ、１～２分、様子を見ながらいい色に焼き上げ、オーブンから出す。これで出来上がりです。