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里芋のジャーマンポテト

10

2014.12.09

分類副菜

調理時間: 10分(里芋の無視時間を除く)

ID122027

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

里芋の美味しい時期にジャーマンポテトのような炒め物です。

炒めもの フライパン 玉ねぎ 里いも おふくろの味 調味料 シニア コンソメ レンチン オリーブオイル ベーコン
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材料3人分(3~4人分)
里芋 300g
玉ねぎ 1/2個
ベーコン 60g
胡椒
チンタン万能調味料 1本
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
里芋はレンチンでなく蒸すこと。 ベーコンはスライスではなくブロックの方が美味しいと思います。 チンタン万能調味料の代わりにコンソメ顆粒で可能
  1. 里芋は柔くなるまで蒸します
  2. 里芋は7~8mmに切る
    玉ねぎもスライス
    ベーコンはお好みにカットする
  3. フライパンにオリーブオイルを温めベーコンと玉ねぎを炒め
    玉ねぎがしんなりしたら 里芋を加え さらに炒め
    調味料も入れて炒める
    塩コショウで味を調える
7 23
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コメント・感想 Comment
pinoko さん
2015.11.23 12:15

里芋を炒める??@@  試してみて良かった!びっくりするくらい美味しいです! (匂いの無いココナッツオイル使いました)

manngo(河野ひとみ)
manngo(河野ひとみ) さん
2015.11.24 17:08:05

里芋を蒸して炒めるって美味しいですよね~~ いつもありがとうございます。

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