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里芋のジャーマンポテト

  • 2014.12.09

  • 122027
  • 副菜
    里芋のジャーマンポテト
    里芋のジャーマンポテト

    コメント

    里芋の美味しい時期にジャーマンポテトのような炒め物です。

    材料3人分(3~4人分)

    300g
    1/2個
    60g
    胡椒
    1本
    大さじ1

    作り方

    下準備

    里芋は柔くなるまで蒸します

    1

    里芋は7~8mmに切る
    玉ねぎもスライス
    ベーコンはお好みにカットする

    2

    フライパンにオリーブオイルを温めベーコンと玉ねぎを炒め
    玉ねぎがしんなりしたら 里芋を加え さらに炒め
    調味料も入れて炒める
    塩コショウで味を調える

    ポイント

    里芋はレンチンでなく蒸すこと。
    ベーコンはスライスではなくブロックの方が美味しいと思います。
    チンタン万能調味料の代わりにコンソメ顆粒で可能

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    レビュー1件

    • pinoko

      里芋を炒める??@@  試してみて良かった!びっくりするくらい美味しいです! (匂いの無いココナッツオイル使いました)

      2015.11.23 12:15

      pinokoさん

      里芋を蒸して炒めるって美味しいですよね~~ いつもありがとうございます。

      2015.11.24 17:05

      manngoさん

      manngo

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