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    224761さん コメントありがとうございます。もちろんお醤油でも作れます。わたしは、じゃがいもの色をあまり染めたくないので「白だし」を使っています。

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    バター醤油美味しかったですか)^o^(励みになります~♪ありがとうございますっ!

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    いろんなお料理にアレンジできそうですね^^また作ってみてください♪

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甘長ししとうの焼き浸し

10
お浸しの
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2015.06.15

分類副菜

調理時間: 10分(浸け時間は除く)

ID128589

manngo(河野ひとみ)

お家で簡単に料亭風料理を!!

旬の甘長ししとうをグリルで焼いたおひたしです。

お浸し 和食 ししとう 便利 かつお節 ポン酢 焼きもの 調味料 シニア グリル 出汁
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材料2人分(2人分)
甘長ししとう 6本
A
出汁 大さじ2
A
ポン酢 大さじ3
A
煮切り酒 大さじ1
A
煮切り味醂 大さじ1
かつおぶし 適量
作り方
Point!
煮切り酒 煮切り味醂は作っておいて瓶に入れ 冷蔵保存しておくと便利です。
  1. グリルでししとうを焼きます
  2. Aの調味料にししとうを反日くらい浸けます
  3. 食べやすい大きさに切って器に盛り つけ汁とかつおぶしをかけていただきます
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