甘長ししとうの焼き浸し

• 10分浸け時間は除く

材料2人分（２人分）

• 甘長ししとう
  6本
• A
  出汁
  大さじ2
• A
  ポン酢
  大さじ3
• A
  煮切り酒
  大さじ1
• A
  煮切り味醂
  大さじ1
• かつおぶし
  適量

作り方

• 下準備
  グリルでししとうを焼きます

  
• 1

  Aの調味料にししとうを反日くらい浸けます

  
• 2

  食べやすい大きさに切って器に盛り　つけ汁とかつおぶしをかけていただきます

ポイント

煮切り酒　煮切り味醂は作っておいて瓶に入れ　冷蔵保存しておくと便利です。

作ってみた！

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