旬の梨 パルミジャーノ・レッジャーノ 市販のひじきの白和えの素で作る簡単で美味しい白和えです。
市販のひじきの白和えの素を使っているので調味料もなく 簡単で美味しくできます。
豆腐は茹でてザルにあげ 布巾で包んで重石をし 軽く水切りする 梨は8mm角位に切る パルミジャーノ・レッジャーノはおろしておく
ボールにした準備した材料を始め 全ての材料を入れてよく混ぜる
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manngo(河野ひとみ)
家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが 今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。