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パルミジャーノ・レッジャーノと梨の白和え

30分

6

2015.09.07

分類副菜

調理時間： 30分

ID 131156

manngo（河野ひとみ）

お家で簡単に料亭風料理を！！

旬の梨　パルミジャーノ・レッジャーノ　市販のひじきの白和えの素で作る簡単で美味しい白和えです。

材料

4人分(４人分)

	豆腐	１７０ｇ
	梨	１００ｇ
	パルミジャーノ・レッジャーノ	３０ｇ
	白練り胡麻	２０ｇ
	ひじきの白和えの素	２０ｇ

作り方

ポイント

市販のひじきの白和えの素を使っているので調味料もなく　簡単で美味しくできます。

豆腐は茹でてザルにあげ　布巾で包んで重石をし　軽く水切りする
梨は８ｍｍ角位に切る
パルミジャーノ・レッジャーノはおろしておく
ボールにした準備した材料を始め
全ての材料を入れてよく混ぜる

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