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ストウブで小松菜のチャプチェ風蒸し煮

  • 2015.10.28

  • 132854
  • 副菜
    ストウブで小松菜のチャプチェ風蒸し煮
    ストウブで小松菜のチャプチェ風蒸し煮

    コメント

    ストウブ鍋に材料と焼肉のタレを入れて火にかけるだけの簡単で美味しい一品です。

    材料3人分

    300g
    60g
    120g
    A 小さじ1
    A 大さじ3
    A 大さじ1
    適宜

    作り方

    下準備

    小松菜は洗って水切りし3cmに切る
    豚バラ肉も3cmくらいに切る

    1

    ストウブ鍋に小松菜 春雨 豚肉の順に乗せ
    上からA

    豆板醤 小さじ1、焼肉のタレ 大さじ3、酒 大さじ1

    をかけ 蓋をして中火にかける

    2

    フツフツしたら軽く混ぜて蓋をして弱火で5分
    10分くらい放置してできあがり

    3

    器に盛り糸唐辛子を飾る

    ポイント

    春雨は国産春雨が美味しいと思います。
    春雨はくっつきやすいのでバラバラにして投入した方がいいと思います。
    火加減に注意してください。

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