ふろふき大根にぴったりの柚子味噌

材料（作りやすい分量です）

• A
  白味噌
  150g
• A
  白練り胡麻
  大さじ2
• A
  柚子果汁
  大さじ2
• A
  みりん
  大さじ2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ2
• 柚子の皮
  適量

作り方

• 下準備
  A 白味噌150g、白練り胡麻大さじ2、柚子果汁大さじ2、みりん大さじ2、酒大さじ1、砂糖大さじ2鍋に入れてよく混ぜ弱火にかける

• 1

  弱火でじっくり２０分くらいかけて練りあげる

• 2

  好みで柚子の皮を加える

ポイント

練り胡麻を加えることでコクが出ます。

作ってみた！

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