副菜
ストウブ鍋で南瓜の冷やし茶碗蒸し
30分
蒸し時間は除く- エネルギー87kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質3.5g
- たんぱく質6.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量2.1g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
ストウブ鍋を使った茶碗蒸しです。 マッシュした南瓜入りの茶碗蒸しです。 冷たくしていただきます。
作り方
下準備
マッシュ南瓜とA 卵２個、出汁３００ｃｃ、白だし大匙２、塩小匙１をブレンダーで攪拌し ざるで濾し 容器に流す- 1
ストウブ鍋の底に1cmくらいのお水を張り沸騰させる 容器を鍋に入れ蓋をする 強火で1分極弱火にして5分蒸す 15分放置する
- 2
1の粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
作ってみた！
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