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きゅうりシャキシャキピリ辛丼

10
どんぶりの
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2015.04.21

分類主食

調理時間: 10分

ID127049

若子みな美

簡単時短♪Orange Kitchen♪

きゅうりのシャキシャキ食感とエスニック風味の鶏挽き肉が楽しめる丼ぶりです。温泉卵をくずして豪快に食べるのがオススメです。

どんぶり 温泉卵 きゅうり 鶏ひき肉 時短 アイデア料理 タイ 世界各国の料理 ヘルシー

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材料2人分
きゅうり 2本
鶏ひき肉 150g
A
ナンプラー 大さじ1
A
豆板醤 小さじ1/2
A
甜麺醤 小さじ1/4
塩コショウ 少々
温泉卵 1個
糸唐辛子 適量
ご飯 400g
作り方
Point!
きゅうりを加えたら、手早く炒めます。あまり火を通し過ぎないことが、シャキシャキ感を残すポイントです。
  1. きゅうりを1cm角に切っておく。
  2. フライパンを熱し、鶏ひき肉を入れ塩コショウを加え炒める。
  3. 1にきゅうりとAを加え、サッと炒める。
  4. 器にご飯を盛り、上から3をかけ、温泉卵を盛り付け、糸唐辛子を飾る。
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