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    バジルのオイルパスタ

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    バジルのオイルパスタ

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    • 投稿日2015/10/10

    • 更新日2015/10/10

    • 調理時間10

    バジルとにんにくの香りが食欲をそそります。

    材料2人分

    • スパゲッティ
      160g
    • バジル-生
      10g
    • オリーブオイル
      大さじ2
    • にんにく・おろし
      小さじ1/2
    • 小さじ1
    • 粉チーズ
      大さじ1
    • ブラックペッパー
      適量

    作り方

    ポイント

    バジルは火を通しすぎると香りが消えてしまうので、食べる直前に入れます。

    • バシルはサッと水洗いし、ペーパーなどで水気をよく切り、粗みじん切りにする。

    • 1

      スパゲッティは規定時間茹でる。

    • 2

      フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火で炒める。そこへ、スパゲッティ、バジル、塩、粉チーズを入れて和える。

    • 3

      器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、バジルを飾る。

    レシピID

    132272

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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

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