ホットケーキミックスと板チョコを使用した時短簡単マフィンです♪
*バターのかわりにマーガリンやサラダ油でもOKです。 *きざんだチョコは混ぜるときに少しとっておき、マフィン型に入れて上からトッピングすると焼き上がりが綺麗です。
オーブンを180度に予熱する。 板チョコを粗刻みにする。 バターを電子レンジで40秒ほど加熱し溶かしておく。
ボウルに板チョコ以外の材料を入れて混ぜ、混ざったら板チョコを加え、サックリ混ぜる。
マフィン型に入れ、オーブンで20〜25分焼く。
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。