汁物

すいかとトマトの冷製スープ

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すいかとトマトを調味料と一緒にミキサーにかけるだけで絶品冷製スープに。夏にぴったりです。

材料(2〜3人分)

  • すいか
    300g
  • トマト
    1個
  • 白ワインビネガー
    大さじ1
  • オリーブオイル
    小さじ1
  • 小さじ1/2
  • おろしにんにく
    小さじ1/4
  • ブラックペッパー
    少々
  • バジル・粉
    少々
  • オリーブオイル(飾り用)
    少々

作り方

  • 下準備
    すいかを一口大に切り、種を取り除く。 トマトを一口大に切る。

  • 1

    すいか、トマト、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、おろしにんにくをミキサーにかける。

  • 2

    1を器に盛り、オリーブオイル(飾り用)、ブラックペッパー、バジル・粉をかける。

ポイント

小玉すいか1/4、大玉すいか1/8が目安量です。種は丁寧に取り除いてください。

作ってみた!

  • とのちゃま
    とのちゃま

    2025/08/09 22:16

    甘味が全然無い💦残念なハズレのスイカ🍉をどうにか消費したくて、此方のレシピに辿り着きました😊💕 なんと!コレが美味しい冷製スープに化けてビックリ👀‼️ さっぱりとして飲みやすい👍夏にピッタリ😄✨ 素敵レシピに感謝です😉💜
    とのちゃまの作ってみた!投稿(すいかとトマトの冷製スープ)
  • りかArtist
    りか

    2017/08/07 10:53

    やばい☆絶対美味しいに決まってますね。見ているだけでうっとりしちゃいます❣‧✩͓̊(ᵕ̴̤‧̮ ॣᵕ̴̤∗)ɞ₎₎☽

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