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    汁物

    すいかとトマトの冷製スープ

    • 投稿日2017/08/07

    • 更新日2017/08/07

    • 調理時間5

    お気に入り

    58

    すいかとトマトを調味料と一緒にミキサーにかけるだけで絶品冷製スープに。夏にぴったりです。

    材料2〜3人分

    • すいか
      300g
    • トマト
      1個
    • 白ワインビネガー
      大さじ1
    • オリーブオイル
      小さじ1
    • 小さじ1/2
    • おろしにんにく
      小さじ1/4
    • ブラックペッパー
      少々
    • バジル・粉
      少々
    • オリーブオイル(飾り用)
      少々

    作り方

    ポイント

    小玉すいか1/4、大玉すいか1/8が目安量です。種は丁寧に取り除いてください。

    • すいかを一口大に切り、種を取り除く。 トマトを一口大に切る。

    • 1

      すいか、トマト、白ワインビネガー、オリーブオイル、塩、おろしにんにくをミキサーにかける。

    • 2

      1を器に盛り、オリーブオイル(飾り用)、ブラックペッパー、バジル・粉をかける。

    レシピID

    181633

    質問

    作ってみた!

    • 田村 りかArtist
      田村 りか

      2017/08/07 10:53

      やばい☆絶対美味しいに決まってますね。見ているだけでうっとりしちゃいます❣‧✩͓̊(ᵕ̴̤‧̮ ॣᵕ̴̤∗)ɞ₎₎☽

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    若子みな美
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    若子みな美

    管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

    「料理家」という働き方 Artist History