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夏のガスパチョ スイカ入り

5
冷たいスープの
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2015.07.15

分類汁物

調理時間: 5分

ID129607

築山紀子

Norikostyle 華やぐおつまみレシピ

野菜嫌いさんの為に食べやすくなるようにスイカ入りで。火を使わずに夏らしく、身体の内側から熱が取れます。
※一晩寝かせると味わいが変わるので、変化を楽しんでみても!

冷たいスープ スイカ ヘルシー 夏バテ パプリカ 時短 きゅうり 七夕 アイデア料理 熱中症 おもてなし お盆 パーティー 夏休み ズッキーニ トマト 簡単

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材料(2~3人分)
トマト 2個
赤パプリカ 1/4個
ズッキーニ 1本(10㎝)
きゅうり 1本(5㎝)
赤玉ねぎ 1/8個
スイカ 100ml
小さじ1/8
こしょう 少々
白ワインビネガー 小さじ2
オリーブオイル 大さじ1
作り方
Point!
★お好みで★ 水で絞ったパンを入れるとドロっと食べ応えが出ます。 おろしニンニクはお好みで(朝食には抜きの方が良いかも。)
  1. 材料は全て一口大にカットする。
  2. 材料を全てミキサーに入れて撹拌する。
  3. 作りたてより、半日~1日置く
    味がなじみ、塩でトマトのうまみ成分が出てさらに美味しくなります。
    是非置いてください。
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