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ひじきの洋風炒め

副菜

ひじきの洋風炒め
  • 投稿日2017/08/26

  • 調理時間5

ひじきを電子レンジで戻すことで時短に!戻している間に、他の具材を炒めはじめれば5分で簡単副菜のできあがり。

材料2人分

  • ひじき
    5g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • えのき
    1/4株
  • ベーコン
    2枚
  • バター
    5g
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/2

作り方

ポイント

ひじきは電子レンジで戻すことができます。熱くなるので、やけどに注意して下さい。

  • 玉ねぎをスライスに切り、えのきはざく切りにする。ベーコンを短冊切りにする。

  • 1

    耐熱容器にひじきと水を入れて、電子レンジ600Wで2分加熱し、水気を切る。

  • 2

    フライパンにバターを入れて火にかけ、玉ねぎ、えのき、ベーコンを加えて炒める。

  • 3

    2に1と顆粒コンソメを加えて炒める。

レシピID

186572

「玉ねぎ」の基礎

「ひじき」の基礎

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若子みな美
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若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

「料理家」という働き方 Artist History