副菜

かぼちゃのベジヨーグルトスープ

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  • エネルギー112kcal
  • 炭水化物16.2g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質4.2g
  • 糖質14.5g
  • 食塩相当量0.3g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

最近話題の野菜とヨーグルトを合わせたベジヨーグルト。かぼちゃと合わせてスープ風に♪

材料2人分

  • ヨーグルト
    150g
  • かぼちゃ
    100g
  • 玉ねぎ
    50g
  • 顆粒コンソメ
    小さじ1/4
  • オリーブ油
    小さじ1/2
  • パセリ
    少々

作り方

  • 下準備
    かぼちゃは皮を切り落とし、一口大に切る。 玉ねぎはスライスに切る。

  • 1

    耐熱容器にかぼちゃと玉ねぎを入れてラップをし、電子レンジ600Wで4分ほど加熱する。

  • 2

    ヨーグルト、1、顆粒コンソメ、オリーブ油をミキサーにかけ、器に盛り、パセリをふる。

ポイント

ヨーグルトは無糖タイプを使用してくだざい。 かぼちゃの他、にんじんやさつまいもで作るのもおすすめです。

作ってみた!

  • 470592
    470592

    2022/12/08 13:08

    これは温めて食べるのと冷たいのとどちらがよいのでしょうか

質問

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