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    おせちに♪　のし鶏（松風焼き）

    おせちに♪　のし鶏（松風焼き）
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    • 投稿日2016/12/17

    • 更新日2016/12/17

    • 調理時間25分

    しっとり美味しく、冷めても食べやすいのし鶏です。 とても簡単に出来ますよ♪ 子どもからお年寄りまで食べやすく取り合いになるかも？！

    材料4人分（４～５人分）

    • A
      とりむねミンチ
      250g
    • A
      絹ごし豆腐
      70～75g
    • A
      卵
      1個
    • A
      片栗粉
      大さじ1
    • A
      酒
      大さじ1
    • A
      濃い口しょうゆ
      小さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/2
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • 青のり
      適量
    • 白ごま
      適量
    • ミックスナッツ(おつまみ用など)
      適量(あれば)
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    冷めてから切ったほうがきれいに切り分けることができます。

    • 準

      オーブンを１８０度で予熱。

    • 1

      A とりむねミンチ250g、絹ごし豆腐70～75g、卵1個、片栗粉大さじ1、酒大さじ1、濃い口しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、ごま油小さじ1をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

    • 2

      バットなどにクッキングシートを敷いて、２のタネを入れ平らに均す。 半分に青のり、半分にごまと砕いたミックスナッツを散らす。

      おせちに♪　のし鶏（松風焼き）の工程2
    • 3

      オーブンに入れ、２０分焼く。

      おせちに♪　のし鶏（松風焼き）の工程3
    • 4

      冷めたら、好みの形に切って完成！

    レシピID

    145095

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    福原ゆり
    • Artist

    福原ゆり

    料理研究家

    • 食品衛生責任者

    神戸在住　自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪

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