おせちに♪　のし鶏（松風焼き）

材料4人分（４～５人分）

• A
  とりむねミンチ
  250g
• A
  絹ごし豆腐
  70～75g
• A
  卵
  1個
• A
  片栗粉
  大さじ1
• A
  酒
  大さじ1
• A
  濃い口しょうゆ
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2
• A
  ごま油
  小さじ1
• 青のり
  適量
• 白ごま
  適量
• ミックスナッツ(おつまみ用など)
  適量(あれば)

作り方

• 下準備
  オーブンを１８０度で予熱。

• 1

  A とりむねミンチ250g、絹ごし豆腐70～75g、卵1個、片栗粉大さじ1、酒大さじ1、濃い口しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/2、ごま油小さじ1をフードプロセッサーに入れ、滑らかになるまで撹拌する。

• 2

  バットなどにクッキングシートを敷いて、２のタネを入れ平らに均す。 半分に青のり、半分にごまと砕いたミックスナッツを散らす。

  
• 3

  オーブンに入れ、２０分焼く。

  
• 4

  冷めたら、好みの形に切って完成！

ポイント

冷めてから切ったほうがきれいに切り分けることができます。

作ってみた！

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