カキのオイル煮

材料4人分（4人分）

• 生カキ(加熱用)
  300g
• A
  塩
  小さじ2/3
• A
  ローリエ
  2枚
• A
  こしょう
  少々
• A
  にんにく
  ひとかけ
• オリーブ油
  100cc

作り方

• 1

  カキは塩水でさっと洗い、ペーパーで水気を取っておく。 にんにくは潰す。

• 2

  鍋にカキとA 塩小さじ2/3、ローリエ2枚、こしょう少々、にんにくひとかけを入れて優しく混ぜる。 オリーブ油も入れて弱火で７，８分煮る。

ポイント

オイルごと保存容器に入れ冷蔵庫で保存してください。 オイルはパスタなどに使うととても風味豊かで美味しいですよ♪

作ってみた！

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