副菜
なすの塩もみ浅漬け《５分で完成！》
5分
- 総費用50円
- 冷蔵保存-
- 冷凍保存-
- エネルギー8kcal
- 炭水化物1.7g
- 脂質0.1g
- たんぱく質0.4g
- 糖質1.2g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
あっという間に一品！ 昔から母がよく作ってくれていた浅漬けです。 サラダ代わりに食べるもよし！しょうゆを多めにかけてごはんと一緒に食べるもよし！ 海外出張から帰った主人が、泣いて喜んだメニューです。（塩で揉んだだけなのに。） じんわり美味しい日本の簡単副菜です。
作り方
- 1
なすを縦半分に切り、３mm幅くらいに薄くスライスする。 塩を振り、軽く揉んで３分置く。
- 2
みょうがを縦半分に切ってから、細切りにする。
- 3
１のなすを水洗いして塩を流し、しっかりと絞る。 みょうがと濃口しょうゆを加え混ぜる。
ポイント
■みょうがの代わりに大葉やしょうがで作っても美味しいです。 ■きゅうりをなすと一緒に塩もみして入れるのもGOOD！
レシピID：452466
更新日：2023/01/16
投稿日：2023/01/16
