主菜
ささみの梅しそフライ《揚げない！フライパンで♪》
投稿日2023/06/16
更新日2023/06/16
調理時間20分
カロリー（1人分）-
総費用目安600円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存1ヶ月
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やわらかくて、あっさりとしたささみはフライにするととても美味しいです♪ ねり梅をたっぷりと入れているので、味付けは不要◎ 衣をつけた状態で冷凍しておくのもオススメ！ お弁当にもぴったりです。
材料2人分
- 鶏ささみ４本
- 大葉8枚
- ねり梅大さじ２
- A薄力粉大さじ３
- A水大さじ３
- パン粉適量
- サラダ油大さじ４
作り方
ポイント
■お好みでチーズを入れても美味しく仕上がります。
- 1
鶏ささみの筋を取る。 ※包丁でこそげるようにすると簡単
- 2
ラップを上に置いて、棒で叩いて少し延ばす。
- 3
延ばしたささみの上に、大葉、ねり梅を置いて半分に折る。
- 4
A 薄力粉大さじ３、水大さじ３を混ぜてよく混ぜて、ささみの表面にまんべんなく塗る。 パン粉をつける。
- 5
温めたフライパンにサラダ油を入れ、ささみを３、４分焼く。
- 6
こんがりと焼き色がついたらひっくり返し、さらに２、３分焼いて完成！
レシピID
462822
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
