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アスパラガスと鶏ささみのナムル

10
ナムルの
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2016.04.21

分類副菜

調理時間: 10分

ID138438

suzume

suzume shokudou*

一つのお鍋でサッと湯がき、調味料で和えるだけの簡単な一品です。


レモン、ごま油、ささ身などを使いヘルシーかつボリュームもあり、おかず、おつまみにピッタリです☆

ナムル パプリカ 鶏ささ身 アスパラガス あえもの

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材料4人分(茹でる時の塩、酒は分量外になっています。)
アスパラガス(太) 3本
鶏ささ身 2本
パプリカ 1/4個
A
鶏ガラスープの素 大さじ1
A
小さじ1/4
A
ごま油 小さじ1
A
レモン汁 小さじ1
作り方
Point!
野菜、ささ身が温かいうちに調味料をいれ混ぜ合わせます。 ナムルは手で和えるとさらに美味しくなります。
  1. 大きめの鍋に湯を沸騰させ塩少々入れます。

    アスパラガス、パプリカを先に茹で、同じ鍋に酒少々を加え
    鶏ささ身を茹でます。(野菜は固めに茹でます)
    ザルに上げて水気を切ります。
  2. アスパラガスは斜め切り、パプリカは縦千切り、ささ身は食べやすい大きさにさきます。
  3. ボウルに②とAの調味料を全て入れて和えます。
    →出来上がり!!
  4. ※お好みでブラックペッパーをパラパラしても美味しいですよ。
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