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    アスパラガスと鶏ささみのナムル

    アスパラガスと鶏ささみのナムル
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    • 投稿日2016/04/21

    • 更新日2016/04/21

    • 調理時間10分

    一つのお鍋でサッと湯がき、調味料で和えるだけの簡単な一品です。 レモン、ごま油、ささ身などを使いヘルシーかつボリュームもあり、おかず、おつまみにピッタリです☆

    材料4人分（茹でる時の塩、酒は分量外になっています。）

    • アスパラガス(太)
      3本
    • 鶏ささ身
      2本
    • パプリカ
      1/4個
    • A
      鶏ガラスープの素
      大さじ1
    • A
      塩
      小さじ1/4
    • A
      ごま油
      小さじ1
    • A
      レモン汁
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    野菜、ささ身が温かいうちに調味料をいれ混ぜ合わせます。 ナムルは手で和えるとさらに美味しくなります。

    • 1

      大きめの鍋に湯を沸騰させ塩少々入れます。 アスパラガス、パプリカを先に茹で、同じ鍋に酒少々を加え 鶏ささ身を茹でます。（野菜は固めに茹でます） ザルに上げて水気を切ります。

    • 2

      アスパラガスは斜め切り、パプリカは縦千切り、ささ身は食べやすい大きさにさきます。

    • 3

      ボウルに②とAの調味料を全て入れて和えます。 →出来上がり！！

    • 4

      ※お好みでブラックペッパーをパラパラしても美味しいですよ。

    レシピID

    138438

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    suzume

    身体からキレイになるワンプレートとして料理教室を行っています。 野菜、海藻、お豆などカラダに優しい新鮮な食材を多く使い、何度もリピートして作って頂ける、美味しくて簡単なごはんを日々勉強しています。 ケータリング、お弁当、料理レシピ制作、メニュー開発、移動料理教室など。 Instagramやってます。 ＠suzume_shokudo_k

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