パクチー香るひよこ豆入りコールスローサラダ。

材料3人分

• キャベツ
  140g
• ひよこ豆
  80g
• パクチー
  10g～
• ナンプラー
  大さじ1/2
• レモン汁
  小さじ1
• アマニ油(他の油でもOK)
  小さじ1
• 砂糖
  小さじ1/2
• あればミニトマト
  1個

作り方

• 1

  キャベツは千切りまたは細切りにして食べやすいよう長さを短めに切る。 パクチーも1㎝位の長さに刻む。

• 2

  ビニルにミニトマト以外の材料を入れてシャカシャカ混ぜる。 器に盛り、切ったミニトマトとパクチーの葉を飾る。

ポイント

使用するナンプラーにより量を調整してください。

作ってみた！

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