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セロリの葉っぱ活用!コロコロ豆腐丼。

10
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2016.08.26

分類主食

調理時間: 10分

ID142199

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

余りがちなセロリの葉っぱで簡単丼を♪セロリは葉っぱの方が風味も栄養もあるんですよー捨てないで!
豆腐は小さい角切りにして煮ることでしっかり食感になります。
お手軽食材であっという間に出来上がります。

フライパン どんぶり セロリ ごま ヘルシー 朝食・ブランチ 美容 ごはん 和風 栄養 オリーブオイル 豆腐 簡単 ごま油 ランチ ミニトマト
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材料1人分
ごはん 1食分
木綿豆腐または絹豆腐 100g
セロリの葉 25g
ミニトマト 1個15g位
ごま油 小さじ1
A
1/2カップ
A
醤油 小さじ1
A
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1弱
A
片栗粉 小さじ1
白ごま 小さじ1/2
作り方
Point!
具はお好みでご家庭にあるものを加えてください。 ごま油はなければオリーブオイルやサラダ油で、ガラスープはなければ和風だしやめんつゆなどで代用してください。
  1. 木綿豆腐とミニトマトは5㎜角程度に切る。
    セロリの葉は細かく刻む。
  2. 鍋やフライパンにセロリの葉とごま油を入れて炒める。
    A

    水 1/2カップ、醤油 小さじ1、鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1弱、片栗粉 小さじ1

    を合わせて混ぜ、加える。
  3. 1にトロミがついたらミニトマトを加えて火を止める。
    器にごはんを盛り、上からかける。
    白ごまとセロリの葉をのせる。
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