<BRUNO>野菜あんで食べる豚バラ焼肉

20

2019.01.28

分類主菜

調理時間: 20分

ID 371059

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

野菜のうまみがたっぷりトロトロのあんを巻けば、豚バラ肉をさっぱり食べられてどんどん箸が進んじゃいます。
しっかり野菜がとれてヘルシー感もあり、栄養満点です。
ご飯を添えればお夕飯はこれでバッチリ!

材料

3人分
豚ばら薄切り肉 300g
白菜 100g
もやし 100g
人参 60g
ニラ 60g
しいたけ 40g
長ねぎ 40g
生姜 40g
2カップ
片栗粉 大さじ2
大さじ2
ごま油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
適量
こしょう 適量

作り方

ポイント

野菜はお好みのものをご使用ください。
豚バラ肉に酒をかけることで風味よく仕上がり、焼いた時にかたくなりにくくなります。
公式アプリで献立を作ろう

レシピを自由に組み合わせて
あなただけの献立が作れる!

アプリストアへ

  1. 白菜、人参、しいたけ、生姜は千切りにする。ニラは5㎝長さに切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
    豚バラ薄切り肉に塩こしょうをふり、酒を回しかける。
    片栗粉は分量外の水大さじ2で溶いておく。
  2. 深鍋にごま油と野菜をすべて入れてMEDで加熱し野菜がしんなりする程度に軽く炒める。
    水、酒大さじ1、鶏がらスープの素を加えてフタをし、沸騰したらLOWで5分ほど煮る。
  3. 塩こしょうで味を調え、水溶き片栗粉を入れてとろみがつけばあんは完成。
    本体から外してシリコンマットへ移す。
  4. 平面プレートをセットし、豚バラ薄切り肉を焼く。
    焼けたら深鍋に入れてあんをたっぷり包んで食べる。
    (あんはご飯にかけても美味しいです。)
6 27

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

このレシピをサイトに埋め込む

関連コラム article

まずは3ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額450円(税込)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは