簡単作り置き・あと1品やお弁当にも♪だしとソースで2色の味玉

• 10分茹で時間、漬け込み時間を除く

材料4人分

• A
  ゆで卵
  2個
• A
  白だし
  20g(10倍濃縮)
• A
  水
  80g
• B
  うずら卵水煮
  7個
• B
  ソース
  20g(お好みのソースで)
• B
  水
  20g
• サラダ菜
  適量
• 豆苗
  適量

作り方

• 1

  ゆで卵は殻をむく。 A ゆで卵2個、白だし20g、水80gを合わせてビニルに入れ、冷蔵庫で1時間～1日漬ける。

• 2

  うずらの卵は水気をしっかり切る。 B うずら卵水煮7個、ソース20g、水20gをビニルに入れ、冷蔵庫で1時度～1日漬ける。

  
• 3

  漬けた卵の汁気をふく。 ゆで卵は半分に切り、容器にサラダ菜等を敷く。 すき間に適宜カットした豆苗を差し込む。

ポイント

盛り付けに使う野菜はお好みのものをご使用ください。

作ってみた！

質問