レンチンカスタードと食パンで簡単おやつ♪まるごとバナナ風

材料4人分

• サンドイッチ用食パン
  4枚
• バナナ
  2本
• 生クリーム
  1/2カップ
• 砂糖
  大さじ3
• 牛乳
  1/2カップ
• 卵黄
  1個分
• 薄力粉
  大さじ1

作り方

• 下準備
  カスタードクリームを作る。 ボウルに卵黄と砂糖大さじ2分を入れて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、薄力粉も加えてしっかり混ぜる。 最後に牛乳を加えて混ぜたらふんわりラップをして電子レンジ６００W 2分加熱する。取り出して手早く泡だて器でしっかり混ぜたら完成。

  
• 1

  バナナは長さを半分に切る。 生クリームに砂糖大さじ1分を加えて泡立てる。

  
• 2

  ラップを広げた上にサンドイッチ用食パンを置き１のカスタードクリーム10gをまんべんなく塗る。

  
• 3

  中心近くに生クリームを広げてバナナを置いたらラップを使ってクルリと巻き少し置いて落ち着かせたら完成。

  

ポイント

バナナは細めのものなら1本で。太い場合は1本を縦半分にカットして使います。 バナナは扱いやすさと甘酸っぱさが欲しいのでシュガースポットの出ていない完熟前のものがおススメです。 苺やぶどうなどで作っても美味しいですよ。 生クリームは市販のホイップクリームを使用しても。

作ってみた！

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