主食

めんつゆのみで！カリカリ豚バラとかぼちゃの甘辛まぜご飯

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20分

炊飯時間を除く

エネルギー485kcal
炭水化物82.8g
脂質10.8g
たんぱく質10.2g
糖質80.5g
食塩相当量0.9g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんがり香ばしい豚バラ肉とほくほく甘いかぼちゃの混ぜご飯です。甘辛味でほどよい脂も入ってモリモリ食べちゃう美味しさですよ。かぼちゃと豚肉は食べ合わせにオススメ！かぼちゃはたんぱく質と一緒に摂った方がカラダを元気にしてくれて、かぼちゃのカロテンは脂溶性なので豚の脂と一緒に摂るとよいですし、豚肉はかぼちゃの糖質をエネルギーに変える働きを助けてくれます。

材料4人分（米2合分）

ごはん
2合分
かぼちゃ
100g
豚バラ薄切り肉
60g
めんつゆ
大さじ1と1/2～2(3倍濃縮)

安全に料理をするための注意事項

作り方

下準備
かぼちゃは1センチ程度の厚みに切る。豚バラ薄切り肉は2㎝幅程度に切る。
1
フライパンにかぼちゃと豚バラ肉を入れ時々混ぜながら全体がこんがりして肉が好みのカリカリ加減になってくるまで炒める。火を止め、めんつゆを回し入れ余熱でひと煮たちさせながら具に絡める。（はねるので注意してください。）
2
ごはんに混ぜ込む。脂の混ぜ込み加減はお好みでどうぞ。