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ハロウィン焼きかぼちゃごはん

20
混ぜご飯の
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2019.09.17

分類主食

調理時間: 20分

ID379839

小澤 朋子

楽しく美味しく♪はらぺこキッチン

レンジ加熱で具を作るお手軽混ぜご飯ですが、ひと手間でこんがり焼くことで特別感がでてアツアツの美味しさを楽しめます。
捨ててしまうかぼちゃの皮を活用してちょっと飾ると雰囲気出ますよ。

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材料3人分
ごはん 200g
かぼちゃ 100g(正味)
ベーコン 70g(ブロックを使用)
玉ねぎ 1/4個・50g
トマトケチャップ 大さじ1強
カレー粉 小さじ1
塩こしょう 適量
ホワイトソース 小袋1袋・70g
作り方
Point!
かぼちゃの皮で作るのはコウモリやお化けなどのお好きな絵でOKです。キッチンバサミを使うと簡単に切れます。 具とご飯を混ぜたものはこのままでもかぼちゃカレーご飯として美味しく食べられます。 ベーコンはスライスの場合はベーコンだらけになるので50gほどに減らしても。
  1. かぼちゃの皮は飾りで使うので、できれば細かくなりすぎないようにそぎ落とす。
    工程1で加熱している間に、かぼちゃの皮でジャック・オ・ランタンの顔を作る。
  2. かぼちゃとベーコンは1㎝角に切り、玉ねぎは粗みじん切りにしてボウルなどの耐熱容器に入れてトマトケチャップとカレー粉を混ぜたら電子レンジ600W2分加熱し、さっと混ぜてもう1分加熱する。
  3. 具のボウルにごはんを加えて混ぜ合わせ、必要あれば塩こしょうで味を調える。
  4. 耐熱容器に混ぜたご飯を入れて、ホワイトソースをかけたら切り取ったかぼちゃの皮をのせてトースター強で10分程度表面にこんがり焼き目がつくまで焼く。
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