火を使わずに作る　きゅうりの冷たいお味噌汁

5分

がまざわたかこ

27

材料
作り方
似たレシピ

2018.07.11

分類汁物

調理時間： 5分（冷やし時間除く）

ID319174

がまざわたかこ

ほっこりおいしいふるさとごはん。

夏に嬉しい冷たいお味噌汁です。
火を使わないので、夏場はとても助かる1品！！
作り方はとってもシンプルですが、ごまのコクがくせになる美味しさです。

みそ汁ごま塩もみヘルシー時短シニア簡単火を使わないねりごま夏きゅうり出汁みょうがいりこ

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分

	きゅうり	1本
	塩	小さじ1/2
	みょうが	1本
A	顆粒出汁	小さじ1
A	水	200ml
B	味噌	大さじ1
B	ごまペースト	小さじ2
	白すりごま	適量

作り方

Point!

きゅうりは塩もみすることで青臭みを除きます。顆粒出汁はお好みのものでよいですが、かつお節系より　いりこ系のものがより合います。

きゅうりは1mm幅の輪切りにして分量の塩でもみこんでおきます。

みょうがはせん切りにします。
A
顆粒出汁小さじ1、水 200ml
を混ぜ合わせて出汁を作り、B
味噌大さじ1、ごまペースト小さじ2
に加え混ぜます。
きゅうりの水気を手で軽くしぼって2に加え、冷蔵庫で冷やしておきます。
お椀に盛り付け、みょうがとお好みで白すりごまをかけます。

Nadia編集部おすすめ特集 Feature

PR 9月1日更新！

少量の油でOK！お店クオリティの「カナダビーフの牛カツ。」
この特集を読む
PR 9月17日更新！

冷た〜い！とろとろナスとトマト、ズッキーニの揚げ浸し
この特集を読む
PR 9月16日更新！

おうちキャンプにも♪玄米のガリバタ醤油焼きおにぎり
この特集を読む
PR 9月16日更新！

かつおだしのうま味広がる「鶏とかぼちゃの焼き浸し。」
この特集を読む
PR 9月2日更新！

みんな大好き♪ボリューム満点の照り焼きマヨトースト
この特集を読む
PR 9月16日更新！

純白ごま油でしっとり！「レンジではちみつたまご蒸しパン」
この特集を読む
PR 9月1日更新！

爽やかで香り高い！ゆず茶のソース♪「ゆず茶のポークソテー&カラフルパプリカマリネ」
この特集を読む
PR 9月16日更新！

うどんdeもっちもち！冷凍うどんのポンデケージョ
この特集を読む
PR 9月16日更新！

レンジ＆トースターで作る新食感スイーツ♪「スイートポテト春巻き」
この特集を読む

コメント・感想 Comment

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう！

つくメモ

＜つくメモって？＞
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×お麩 (37) ヘルシー×無限きゅうり (23) 時短×マヨポン (21) シニア×休日 (10) ごま×味噌だれ (4) いりこ×煮込み料理 (3) きゅうり×鰻丼 (3) ねりごま×麺類 (3) みそ汁×麺 (3) みょうが×鶏肉のおかず (3) 出汁×黒こしょう (3) 塩もみ×電子レンジ (3) 夏×黒豆 (3) 火を使わない×鶏胸肉 (3)

もっと見る

「味噌汁」に関するレシピ

関連コラム article

PR