Name: スタミナ系♪秋鮭のガリマヨフライたっぷりタルタル添え♪
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4人分
Cuisine: 揚げもの
Ingredients: 生鮭 4～5切れ; 玉ねぎ 小1個; ゆで卵 3個; らっきょ 10粒ぐらい; パン粉 適量; マヨネーズ 大さじ5; 牛乳 大さじ1; 塩こしょう 少々; マヨネーズ 大さじ2; にんにくチューブ 3cm; 塩こしょう 少し多め

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2016.03.01

分類主菜

調理時間： 15分

ID 131903

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

卵と小麦粉の代わりにマヨネーズを使ったちょっと変わったフライです(*´艸｀)♪
隠し味のにんにくが効いてます♪
作り方もとっても簡単♪しっかり下味も付いてるのでお弁当にもぴったりです♪
そのままでも十分美味しいんですが、今日はもうひと手間♪
自慢の自家製タルタルソースをたっぷり添えて(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

材料

4人分

	生鮭	4～5切れ
	玉ねぎ	小1個
	ゆで卵	3個
	らっきょ	10粒ぐらい
	パン粉	適量
A	マヨネーズ	大さじ5
A	牛乳	大さじ1
A	塩こしょう	少々
B	マヨネーズ	大さじ2
B	にんにくチューブ	3cm
B	塩こしょう	少し多め

作り方

ポイント

奥のは同じように作った鶏むね肉のフライです(#^.^#)♪
こちらも美味しいですよ～♪
白身魚やささみでも♪♪♪

タルタルソースを作る♪
玉ねぎはみじん切りして水にさらしぎゅっと絞る。
ゆで卵、らっきょもみじん切り♪
ボウルに入れ材料A
マヨネーズ大さじ5、牛乳大さじ1、塩こしょう少々
と混ぜたら出来上がり(#^.^#)♪
生鮭は皮を外して半分ぐらいにカット♪
材料B
マヨネーズ大さじ2、にんにくチューブ 3cm、塩こしょう少し多め
を合わせた物をつけ、パン粉をしっかりまぶしたら180℃の揚げ油でカラリと揚げる♪
皿にフライを盛りタルタルソースをたっぷり添えたら出来上がり(#^.^#)♪