スタミナ系♪秋鮭のガリマヨフライたっぷりタルタル添え♪

15

2016.03.01

分類主菜

調理時間: 15分

ID 131903

しゃなママ

笑顔が生まれる料理を目指して♪

卵と小麦粉の代わりにマヨネーズを使ったちょっと変わったフライです(*´艸`)♪
隠し味のにんにくが効いてます♪
作り方もとっても簡単♪しっかり下味も付いてるのでお弁当にもぴったりです♪
そのままでも十分美味しいんですが、今日はもうひと手間♪
自慢の自家製タルタルソースをたっぷり添えて(〃)´艸`)オイシー♪

    材料

    4人分
    生鮭 4~5切れ
    玉ねぎ 小1個
    ゆで卵 3個
    らっきょ 10粒ぐらい
    パン粉 適量
    A
    マヨネーズ 大さじ5
    A
    牛乳 大さじ1
    A
    塩こしょう 少々
    B
    マヨネーズ 大さじ2
    B
    にんにくチューブ 3cm
    B
    塩こしょう 少し多め

    作り方

    ポイント

    奥のは同じように作った鶏むね肉のフライです(#^.^#)♪
    こちらも美味しいですよ~♪
    白身魚やささみでも♪♪♪
    1. タルタルソースを作る♪
      玉ねぎはみじん切りして水にさらしぎゅっと絞る。
      ゆで卵、らっきょもみじん切り♪
      ボウルに入れ材料A

      マヨネーズ 大さじ5、牛乳 大さじ1、塩こしょう 少々

      と混ぜたら出来上がり(#^.^#)♪
    2. 生鮭は皮を外して半分ぐらいにカット♪
      材料B

      マヨネーズ 大さじ2、にんにくチューブ 3cm、塩こしょう 少し多め

      を合わせた物をつけ、パン粉をしっかりまぶしたら180℃の揚げ油でカラリと揚げる♪
      皿にフライを盛りタルタルソースをたっぷり添えたら出来上がり(#^.^#)♪
    30 289

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