ヘルシークリーミー♪手作りクリームシチュー♪

• 20分

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚(300gぐらい)
• 玉ねぎ
  1個
• にんじん
  1本
• じゃがいも
  3個
• 小麦粉
  大さじ3
• 塩こしょう
  少々
• 塩ゆでしたブロッコリー
  適宜
• A
  牛乳
  400ml
• A
  水
  300ml
• A
  コンソメキューブ
  2個
• A
  塩
  小さじ1

作り方

• 1

  野菜(玉ねぎ、にんじん、じゃがいも)は皮をむいて好みの大きさにカット♪ 鶏むね肉は皮を取ってそぎ切り♪

• 2

  鍋を火にかけ油(分量外・適量)をひいて鶏むね肉を炒める。野菜も加えてしっかり炒める。

• 3

  火を止め小麦粉を加えよく混ぜたら、A 牛乳400ml、水300ml、コンソメキューブ2個、塩小さじ1を全部加え火にかける。

• 4

  しっかり混ぜながら沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。最後に塩こしょうで味を調え、好みで塩ゆでしたブロッコリーを加えさっと混ぜて出来上がり(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪

ポイント

コツは焦がさないようにしっかり混ぜることぐらい!?ほんとに簡単です(*^^*)♪ もちろん具はお好みで♪ 今の時期きのこたっぷりにしても美味しいですよね～♪ チーズを加えて食べるのも美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪