汁物
ヘルシークリーミー♪手作りクリームシチュー♪
投稿日2016/03/01
更新日2016/03/01
調理時間20分
市販のルーを使わないで作ったクリーミーなクリームシチューです(*^^*)♪ バターも使わないので今の時期こってりし過ぎすヘルシーです♪ 凄く簡単に出来るのでびっくりしちゃいますよ(*´艸｀)♪
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(300gぐらい)
- 玉ねぎ1個
- にんじん1本
- じゃがいも3個
- 小麦粉大さじ3
- 塩こしょう少々
- 塩ゆでしたブロッコリー適宜
- A牛乳400ml
- A水300ml
- Aコンソメキューブ2個
- A塩小さじ1
作り方
ポイント
コツは焦がさないようにしっかり混ぜることぐらい!?ほんとに簡単です(*^^*)♪ もちろん具はお好みで♪ 今の時期きのこたっぷりにしても美味しいですよね～♪ チーズを加えて食べるのも美味しいですよ(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
- 1
野菜(玉ねぎ、にんじん、じゃがいも)は皮をむいて好みの大きさにカット♪ 鶏むね肉は皮を取ってそぎ切り♪
- 2
鍋を火にかけ油(分量外・適量)をひいて鶏むね肉を炒める。野菜も加えてしっかり炒める。
- 3
火を止め小麦粉を加えよく混ぜたら、A 牛乳400ml、水300ml、コンソメキューブ2個、塩小さじ1を全部加え火にかける。
- 4
しっかり混ぜながら沸騰したら弱火にして野菜が柔らかくなるまで煮る。最後に塩こしょうで味を調え、好みで塩ゆでしたブロッコリーを加えさっと混ぜて出来上がり(〃)´艸｀)ｵｲｼｰ♪
レシピID
131960
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