2017.09.04
分類主菜
調理時間: 10分(下味をつける時間を除く)
ID 189076
お安い"鶏ささ身"を使った
冷めても美味しいふわふわおかず。
こちら、作り方はとっても簡単で
鶏ささ身に下味をつけてフライパンで焼き
あとは、ごまたっぷりの
マヨポンソースを絡めるだけ♪
ただのマヨポンだけでも
十分美味しいのですが
これに"ごま"を加えると
さらに旨味とコクがアップ!!
淡白な食材でも
一気にメイン級に大変身です♪
鶏ささ身 | 5〜6本(300g) | |
A
|
しょうゆ、酒、マヨネーズ | 各大さじ1/2 |
B
|
ポン酢しょうゆ | 大さじ3 |
B
|
砂糖、マヨネーズ、いり白ごま、すり白ごま | 各大さじ1.5 |
片栗粉 | 大さじ3〜4 | |
なたね油(またはサラダ油) | 大さじ1 | |
(お好みで)刻んだねぎ | 適量 |
しょうゆ、酒、マヨネーズ 各大さじ1/2
と共にポリ袋に入れ、やさしく揉み込む。そのまま10分ほどおいておく。ポン酢しょうゆ 大さじ3、砂糖、マヨネーズ、いり白ごま、すり白ごま 各大さじ1.5
をまわし入れる。全体に煮からめたら、できあがり。つくメモ
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