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甘いおかずが苦手な方に♪『かぼちゃとトマトの洋風うま煮』

15
洋風おかずの
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2017.10.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID198169

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

かぼちゃとトマト缶を使った
超簡単な洋風煮物。

ベーコンとトマトの旨味が
甘めのかぼちゃと絶妙にマッチ!

特にトマトの酸味が
かぼちゃの甘さを抑えてくれるので
甘いおかずが苦手な方にもオススメ♪

冷めても美味しいので
作り置きにも最適ですよ♡

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洋風おかず 煮もの 作り置き オイル にんにく オリーブ かぼちゃ コンソメ 胡椒 ベーコン お弁当 玉ねぎ トマト 簡単

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材料(2〜3人分)
かぼちゃ 1/4個(400g)
たまねぎ 1/4個
ベーコン 2枚
A
1cup
A
トマト水煮缶(カット) 1缶(400g)
A
砂糖、コンソメ顆粒 各小さじ2
A
にんにくチューブ 1〜2cm
オリーブオイル 小さじ2
塩、こしょう 少々
作り方
Point!
★かぼちゃは、種とワタを取り除いた状態で400g使用しました。 ★トマト缶は、ホールでも代用可能です。 ★酸味が苦手な方は、砂糖の量を増やしてお試しください♪
  1. かぼちゃは、一口大にカットし、たまねぎは、薄切りにする。ベーコンは、1cm幅にスライスする。
  2. 鍋にオリーブオイルを中火で熱し、たまねぎを炒める。たまねぎがしんなりしたら、かぼちゃとベーコンを加え、サッと炒める。
  3. 全体に油が回ったらA

    水 1cup、トマト水煮缶(カット) 1缶(400g)、砂糖、コンソメ顆粒 各小さじ2、にんにくチューブ 1〜2cm

    を加える。ふつふつと沸騰したら蓋をし、中火で10分ほど煮る。
  4. かぼちゃに火が通ったら、塩、こしょうで味をととのえて、できあがり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪
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