主菜

お弁当にも最適♪『むね肉 de 梅オイスターチキン』

写真を見る(1)件

印刷する

埋め込む

10分

下味をつける時間を除く

エネルギー385kcal
炭水化物12.7g
脂質20.5g
たんぱく質35.2g
糖質8.3g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

無限チキンシリーズの第4弾！今回は、鶏むね肉に『梅×オイスターソース』で味付けしあとは、フライパンで焼くだけ♪ 梅の酸味と、オイスターソースのコクと旨味は、相性抜群！！ご飯がモリモリすすんじゃうことうけあいです♪ ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております( ´艸｀)★

材料2人分

鶏むね肉
1枚（300g）
A
梅肉ペースト、酒、マヨネーズ
各大さじ1
A
オイスターソース
大さじ1/2
A
しょうゆ、砂糖
各小さじ1
A
鶏ガラスープの素
小さじ1/2
A
にんにくチューブ
1〜2cm
片栗粉
大さじ3
ごま油
大さじ1

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
鶏むね肉は皮をとり、フォークで数カ所さす。縦半分に切り、さらに1.5cm幅のそぎ切りにする。
2
ポリ袋に1・A 梅肉ペースト、酒、マヨネーズ各大さじ1、オイスターソース大さじ1/2、しょうゆ、砂糖各小さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ1〜2cmを入れ、よく揉み込む。そのまま10分ほどおく。
3
2に片栗粉を加え、粉っぽさがなくなるまで、よく揉み込む。
4
フライパンにごま油を広げ、3を並べる。中火にかけ、3〜4分焼いたら裏返し、蓋をして弱火で2〜3分蒸し焼きにする。
5
器に盛って、お召し上がりください♪