1/4株なんてペロリ♪やみつき『白菜とツナのうまだれナムル』
投稿日2017/10/12
更新日2017/10/12
調理時間5分(しばらく置く時間を除く)
白菜1/4株を使った やみつき確定のうまだれナムル。 塩もみして、あとは ツナ缶+ナムルだれで和えるだけなので しばらく置く時間を含めても 10分もあれば余裕で完成♪ あとひく旨さに きっとボウルごと 抱えて食べたくなりますよ( ´艸｀) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★
材料2人分
- 白菜1/4株（400g）
- ツナ缶1缶（70g）
- Aいり白ごま大さじ1
- Aしょうゆ、ごま油各小さじ2
- A鶏ガラスープの素小さじ1
- Aにんにくチューブ1〜2cm
- A粗挽き黒胡椒適量
- 塩小さじ1弱
作り方
ポイント
★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★ツナが苦手な方は、ロースハムや蒸し鶏、カニカマでも代用可能です。 ★甘みが欲しい方（塩気がとがりすぎると感じる方）は、砂糖を少々足してください。
- 1
白菜の葉は手で食べやすくちぎる。芯の部分は、せん切りにする。
- 2
ボウルに1と塩を入れ、手でよく揉み込む。水分がでてきたら、そのまま5分ほどおく。
- 3
2の水気をギュッと絞る。ツナ缶(油ごと)・A いり白ごま大さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
- 4
器に盛って、お召し上がりください♪
200327
質問
作ってみた!
9761162024/01/04 17:53
混ぜるだけなのに、びっくりするほど美味しかったです！リピ確定です！ごちそうさまでしたー- 800252
2022/12/07 18:56
美味しかった。 
kazu2019/03/10 19:29
こんばんは😊 手作りシュウマイの副菜として作りました💚 白菜が沢山食べれて、とっても美味しかったです😋新発見です❣️ありがとうございます😊- tkm
2019/03/06 22:27
美味しくできたのですが、塩もみしても水分というほどは出なくて、しなっとした程度で調味料をいれたら水分がでてしまいました。なぜでしょうか。 - あや
2018/11/09 18:02
簡単にできて美味しかったです♡ 大量消費できて嬉しいです🎵
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
- 野菜ソムリエ
福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
