1/4株なんてペロリ♪やみつき『白菜とツナのうまだれナムル』

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2017.10.12

分類副菜

調理時間: 5分(しばらく置く時間を除く)

ID 200327

Yuu

手抜きではない、知恵である【#ラクうま】返信お休み中

白菜1/4株を使った
やみつき確定のうまだれナムル。

塩もみして、あとは
ツナ缶+ナムルだれで和えるだけなので
しばらく置く時間を含めても
10分もあれば余裕で完成♪

あとひく旨さに
きっとボウルごと
抱えて食べたくなりますよ( ´艸`)

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    材料

    2人分
    白菜 1/4株(400g)
    ツナ缶 1缶(70g)
    A
    いり白ごま 大さじ1
    A
    しょうゆ、ごま油 各小さじ2
    A
    鶏ガラスープの素 小さじ1
    A
    にんにくチューブ 1〜2cm
    A
    粗挽き黒胡椒 適量
    小さじ1弱

    作り方

    ポイント

    ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。

    ★ツナが苦手な方は、ロースハムや蒸し鶏、カニカマでも代用可能です。

    ★甘みが欲しい方(塩気がとがりすぎると感じる方)は、砂糖を少々足してください。
    1. 白菜の葉は手で食べやすくちぎる。芯の部分は、せん切りにする。
    2. ボウルに1と塩を入れ、手でよく揉み込む。水分がでてきたら、そのまま5分ほどおく。
    3. 2の水気をギュッと絞る。ツナ缶(油ごと)・A

      いり白ごま 大さじ1、しょうゆ、ごま油 各小さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、にんにくチューブ 1〜2cm、粗挽き黒胡椒 適量

      を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。
    4. 器に盛って、お召し上がりください♪
    445 5844

    コメント・感想 Comment

    kazu さん
    2019.03.10 19:29

    こんばんは😊 手作りシュウマイの副菜として作りました💚 白菜が沢山食べれて、とっても美味しかったです😋新発見です❣️ありがとうございます😊

    Yuu
    Yuu さん
    2019.03.14 06:04:56

    作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)レシピがお役に立てたようで、とっても嬉しいです♪シュウマイも、とっても美味しそうですね♪

    tkm さん
    2019.03.06 22:27

    美味しくできたのですが、塩もみしても水分というほどは出なくて、しなっとした程度で調味料をいれたら水分がでてしまいました。なぜでしょうか。

    Yuu
    Yuu さん
    2019.03.07 07:52:00

    作っていただき、ありがとうございます♪ご質問の件ですが...どのような感じで塩もみしたのかが分からないので確実なことは言えないのですが、きちんと塩がまぶされていなかったのかな...と思います...( ; ; )塩を加えたあと、しんなりするまでよく揉み込みましたでしょうか?もし、うまくできないようでしたら、ポリ袋を使ったり、少し長めに置いたりするのもいいですし、お湯で茹でてもOKです!お役に立てると嬉しいです!

    鈴木礼 さん
    2018.11.09 18:02

    簡単にできて美味しかったです♡ 大量消費できて嬉しいです🎵

    Yuu
    Yuu さん
    2018.11.14 07:32:13

    鈴木礼さん♡お返事が遅くなり、大変申し訳ございません...!こちら、お試しいただき、ありがとうございます( ´艸`)お口に合われたようで、とってもとっても嬉しいです!!これから白菜が美味しくなる季節ですね♪ぜひ、また活用してくださいね(*´▽`*)

    おね山おね子 さん
    2017.10.18 19:24

    美味しすぎて味見が止まらなくなります(笑)1人白菜200gペロリでした!

    Yuu
    Yuu さん
    2017.10.19 06:16:54

    おおお!彩りも良くて美味しそう♡白菜、モリモリ食べれたようで、私も嬉しいです♪いつも、ありがとうございます(♡´艸`)

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