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    副菜

    1/4株なんてペロリ♪やみつき『白菜とツナのうまだれナムル』

    • 投稿日2017/10/12

    • 更新日2017/10/12

    • 調理時間5(しばらく置く時間を除く)

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    8163

    白菜1/4株を使った やみつき確定のうまだれナムル。 塩もみして、あとは ツナ缶+ナムルだれで和えるだけなので しばらく置く時間を含めても 10分もあれば余裕で完成♪ あとひく旨さに きっとボウルごと 抱えて食べたくなりますよ( ´艸`) ★フォローやクリップ、そしてメダル送付、ありがとうございます♪励みになっております(♡´艸`)★

    材料2人分

    • 白菜
      1/4株(400g)
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • A
      いり白ごま
      大さじ1
    • A
      しょうゆ、ごま油
      各小さじ2
    • A
      鶏ガラスープの素
      小さじ1
    • A
      にんにくチューブ
      1〜2cm
    • A
      粗挽き黒胡椒
      適量
    • 小さじ1弱

    作り方

    ポイント

    ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ★ツナが苦手な方は、ロースハムや蒸し鶏、カニカマでも代用可能です。 ★甘みが欲しい方(塩気がとがりすぎると感じる方)は、砂糖を少々足してください。

    • 1

      白菜の葉は手で食べやすくちぎる。芯の部分は、せん切りにする。

      工程写真
    • 2

      ボウルに1と塩を入れ、手でよく揉み込む。水分がでてきたら、そのまま5分ほどおく。

      工程写真
    • 3

      2の水気をギュッと絞る。ツナ缶(油ごと)・A いり白ごま大さじ1、しょうゆ、ごま油各小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ1、にんにくチューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒適量を加え、よく混ぜ合わせたら、できあがり。

      工程写真
    • 4

      器に盛って、お召し上がりください♪

      工程写真
    レシピID

    200327

    質問

    作ってみた!

    • 976116
      976116

      2024/01/04 17:53

      混ぜるだけなのに、びっくりするほど美味しかったです!リピ確定です!ごちそうさまでしたー
    • 800252
      800252

      2022/12/07 18:56

      美味しかった。
    • kazu
      kazu

      2019/03/10 19:29

      こんばんは😊 手作りシュウマイの副菜として作りました💚 白菜が沢山食べれて、とっても美味しかったです😋新発見です❣️ありがとうございます😊
    • tkm
      tkm

      2019/03/06 22:27

      美味しくできたのですが、塩もみしても水分というほどは出なくて、しなっとした程度で調味料をいれたら水分がでてしまいました。なぜでしょうか。
    • あや
      あや

      2018/11/09 18:02

      簡単にできて美味しかったです♡ 大量消費できて嬉しいです🎵

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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