鍋で煮るだけ♪ご飯がすすむ♪『鶏むね肉の甘辛照り煮』

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚（300g）
• A
  酒
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  大さじ2
• A
  砂糖
  大さじ1
• A
  輪切り唐辛子
  小さじ1〜
• A
  にんにく
  チューブ1〜2cm
• みりん
  大さじ1

作り方

• 1

  鶏むね肉はフォークで数カ所刺す。

  
• 2

  鍋にA 酒大さじ3、しょうゆ大さじ2、砂糖大さじ1、輪切り唐辛子小さじ1〜、にんにくチューブ1〜2cmを入れ、1の皮面を下にして入れる。蓋をして弱火にかけ12〜3分煮る。

  
• 3

  鶏肉の上下を返し、再度蓋をして12〜3分煮る。

  
• 4

  再度上下を返し、みりんを回し入れる。火を強めて全体に煮からめたら出来上がり。(煮汁に照りととろみがついたぐらいで止めてください)

  
• 5

  食べやすい大きさに切り、器に盛ってお召し上がりください♪

  

ポイント

★鶏もも肉でも作れます♪ ★鶏肉の皮が苦手な方は、食べるときに剥がしてください。 ★輪切り唐辛子は、普通の唐辛子をお使いの場合、1本を目安とし、種は取り除いて下さい。 ★辛いのが苦手な方は、輪切り唐辛子は省いてOKです。 ★鍋は22cmのものを使用しました。

作ってみた！

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