フライパンで簡単！ごはんがススム♡鶏肉と大根のてり煮

• 15分

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚
• 大根
  10cm
• しょうが
  1片(大きめ)
• 水
  1カップ
• A
  砂糖・みりん・酒・醤油
  各 大さじ1
• A
  だしの素
  小さじ1
• サラダ油
  少々
• 青ネギ
  1〜2本(小口切り)

作り方

• 下準備
  ・大根は2cm程度厚さのいちょう切り(大根が細い場合は半月切りでも) ・しょうがは薄くスライスする。

  
• 1

  鶏むね肉は余分な脂を取り除きフォークで全体を刺してから食べやすい大きさに切りサラダ油をひいたフライパンで皮目から焼く。

  
• 2

  表面がこんがり焼けたら、大根・しょうが水と調味料A 砂糖・みりん・酒・醤油各 大さじ1、だしの素小さじ1を加えて

  
• 3

  クッキングシートなどで落とし蓋をして煮る。

  
• 4

  大根が柔らかくなり汁気が少なくなって照りが出てきたら出来上がり。

  
• 5

  青ネギを添えて召し上がれ♡

  

ポイント

＊鶏肉はむね肉を使っていますが、もも肉でもOKです！ ＊しょうがはたっぷりめがオススメ！

作ってみた！

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