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煮るだけ3分♪『豚バラ白菜のコクうま♡ごま味噌スープ』

10

2018.02.02

分類汁物

調理時間: 10分

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

相性のいい”豚バラ”×”白菜”を使った
食べるおかずスープ。

使う食材は2つのみと
とーってもお手軽!

しかも、どちらも火が通りやすい食材なので
10分もあればラクラク完成♪

そして、スープには
豚肉と白菜の旨味がた〜っぷり♡

これに、味噌と豆乳
そして、すりごま・かつお節を加えて
さらにコクと旨味をアップ♪

味噌としょうが入りで
身体もポカポカになりますよ〜!

ごま油 ごま 豚肉 時短・お急ぎ 節約 時短 豚バラ薄切り肉 牛乳 生姜 白菜 おかず しゃぶしゃぶ 簡単 スープ 味噌 おかずスープ 豆乳 かつお節 にんにく

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材料2人分
豚バラ薄切り肉 100g
白菜 200g
A
2cup
A
味噌 大さじ2
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm
B
豆乳(または牛乳) 大さじ2
B
すり白ごま 大さじ2
B
かつお節 1袋(3g)
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
★豚バラは、しゃぶしゃぶ用を使用しました。長いものをお使いの場合は、食べやすく切ってから調理してください。 ★豚バラは、ロースやこまぎれ肉でも代用可能です。 ★鍋は22cmのものを使用しました。
  1. 白菜は、葉は手でちぎり、芯はそぎ切りにする。
  2. 鍋にごま油を中火で熱し、豚肉を炒める。豚肉の色が8割がた変わったら、白菜の芯を加えてさらに炒める。
  3. 白菜の芯が透き通ってきたらA

    水 2cup、味噌 大さじ2、鶏ガラスープの素 小さじ1、にんにく、しょうが 各チューブ1〜2cm

    を注ぐ。沸騰したら、そのまま2〜3分煮る。
  4. 白菜の葉を加えてサッと煮、B

    豆乳(または牛乳) 大さじ2、すり白ごま 大さじ2、かつお節 1袋(3g)

    を加えたら出来上がり。
  5. 器に盛って、お召し上がりください♪
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