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鶏むね肉とお豆腐を使った
チーズナゲット♪
しかも、今日のむね肉レシピは
夕飯の時に多めに作っておけば
明日のお弁当にも回せるというスグレモノ♪
揚げ油も大さじ3のみなので
後片付けもラクだし、とってもヘルシー。
コンソメチーズのしっかり味で
男子もお子様も、きっと
喜んでくれると思いますよ〜♪
材料2人分
| 1枚(300g) | ||
| 100g | ||
| A | 大さじ3 | |
| A | 大さじ2 | |
| A | 大さじ1 | |
| A | 各小さじ1 | |
| A | 少々 | |
| 大さじ3 |
作り方
1 |
鶏肉は皮をとり、包丁で刻んだり叩いたりしながらミンチ状にする(ある程度でOK)。木綿豆腐は、ペーパータオルで包み、電子レンジ600wで2分加熱する。新しいペーパーに取り替え、重石(ボウルや皿など)をして水切りをする。 | |
2 |
ボウルに1・A 片栗粉 大さじ3、粉チーズ 大さじ2、マヨネーズ 大さじ1、しょうゆ、コンソメ顆粒 各小さじ1、塩、こしょう 少々 を入れ、粘りが出るまで、手でよく混ぜ合わせ、3cm大に丸める。 |
|
3 |
フライパンになたね油大さじ2を広げ、2を並べる。残りのなたね油をまわしかけ、中火にかける。 | |
4 |
4〜5分焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。 | |
5 |
最後に火を強め、焼き色をつけたら出来上がり。 | |
6 |
器に盛って、お召し上がりください♪ タネにしっかり味はついていますが、お好みでケチャップをつけて食べても♪ |
ポイント
★鶏ささ身や鶏ひき肉でも作れます。
★豆腐を入れるのが面倒な方は、全量を鶏むね肉にしても♪
★フライパンは26cmのものを使用しました。
★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
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