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きゅうりの梅ツナおかか和え【#作り置き #お弁当】

5

2018.06.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID299847

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】ラクに楽しくなるレシピ

きゅうりを切って
ツナ缶+梅+ポン酢+かつお節で和えるだけの
簡単おつまみ副菜。

塩もみ不要なので
思い立ったらすぐできます。

しかも、塩もみしないので
きゅうりのシャキシャキ食感が生きてきます♪

梅入りなので殺菌効果もあり
これから暑くなる季節に最適ですよ〜。

ごま油 ごま 塩もみ かつお節 ポン酢 時短 節約 野菜のおかず きゅうり おかか ツナ缶 小鉢 ペースト 簡単

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材料(たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。)
きゅうり 2本
ツナ缶 1缶(70g)
かつお節 2袋(6g)
A
ポン酢、いり白ごま 各大さじ1
A
梅肉ペースト 大さじ1/2
A
砂糖、ごま油 各小さじ1
作り方
Point!
⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎梅肉ペーストは、生の梅を叩いたものでも代用可能です。(目安:1/2個) ⚫︎作ってしばらく置くと水分が出てくるので、できるだけ食べる直前に作ってください。(とは言っても、少ししんなりしたものも美味しいです!)
  1. きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。
  2. ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・A

    ポン酢、いり白ごま 各大さじ1、梅肉ペースト 大さじ1/2、砂糖、ごま油 各小さじ1

    を入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら完成!
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