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    副菜

    きゅうりの梅ツナおかか和え【#作り置き #お弁当】

    • 投稿日2018/06/07

    • 更新日2018/06/07

    • 調理時間5

    きゅうりを切って ツナ缶+梅+ポン酢+かつお節で和えるだけの 簡単おつまみ副菜。 塩もみ不要なので 思い立ったらすぐできます。 しかも、塩もみしないので きゅうりのシャキシャキ食感が生きてきます♪ 梅入りなので殺菌効果もあり これから暑くなる季節に最適ですよ〜。

    材料たっぷり食べるなら2人分。小鉢程度なら4人分。

    • きゅうり
      2本
    • ツナ缶
      1缶(70g)
    • かつお節
      2袋(6g)
    • A
      ポン酢、いり白ごま
      各大さじ1
    • A
      梅肉ペースト
      大さじ1/2
    • A
      砂糖、ごま油
      各小さじ1

    作り方

    ポイント

    ⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎梅肉ペーストは、生の梅を叩いたものでも代用可能です。(目安:1/2個) ⚫︎作ってしばらく置くと水分が出てくるので、できるだけ食べる直前に作ってください。(とは言っても、少ししんなりしたものも美味しいです!)

    • 1

      きゅうりはヘタを取って縦半分に切り、さらに斜め薄切りにする。

      きゅうりの梅ツナおかか和え【#作り置き #お弁当】の工程1
    • 2

      ボウルに1・ツナ缶(油ごと)・A ポン酢、いり白ごま各大さじ1、梅肉ペースト大さじ1/2、砂糖、ごま油各小さじ1を入れ、よく混ぜ合わせる。

      きゅうりの梅ツナおかか和え【#作り置き #お弁当】の工程2
    • 3

      かつお節を加え、サッと混ぜ合わせたら完成!

      きゅうりの梅ツナおかか和え【#作り置き #お弁当】の工程3
    レシピID

    299847

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    福岡県在住。 * 料理が楽しくなる”きっかけづくり” * 【やる気がなくても作りたくなる!】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい!】 【幸せな家族時間を作りたい!】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない! ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない! ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている! そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu*'s スピードおうちバル(光文社) ・Yuu*のゆる☆つくりおき(主婦と生活社) ・Yuuのラクうま♡ベストレシピ(扶桑社) ・Yuuのラクうま♡晩ごはん(扶桑社)←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます! 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね! これからも、どうぞよろしくお願い致します♡

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