やみつき♡きゅうりの甘酢ツナあえ【#無限 #大量消費】
投稿日2018/06/29
更新日2018/06/29
調理時間3分(置く時間を除く)
きゅうりとツナを、さっぱり甘酢で和えました♪ 切って塩もみして、あとは和えるだけなんで、3分もあれば完成します( ´艸｀) しかも、ほんの少し加えた生姜がいいアクセントになって、きゅうりがモリモリいけちゃいます！ また、マヨネーズなしでもしっかりとした旨味とコク。 瞬時に胃袋に消えるため、大量消費にもオススメですよ〜！
材料2人分
- きゅうり2本(200g)
- ツナ缶1缶(70g)
- Aレモン汁大さじ1
- A砂糖大さじ1/2
- A塩少々
- Aしょうがチューブ1〜2cm
作り方
ポイント
⚫︎ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。 ⚫︎レモン汁は、酢でも代用可能です。 ⚫︎しょうがはなくてもOKです。 ⚫︎甘めの味付けです。お好みで砂糖の量をを調整してください。
- 1
きゅうりはヘタを取って縦半分に切る。さらに斜め薄切りにし、塩小さじ1(分量外)で揉み、15分おく。
- 2
1の水気を絞り、ツナ缶(油ごと)・A レモン汁大さじ1、砂糖大さじ1/2、塩少々、しょうがチューブ1〜2cmを加えて混ぜ合わせる。
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Ｙｕｕ
料理研究家・野菜ソムリエ
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福岡県在住。 ＊ 料理が楽しくなる”きっかけづくり” ＊ 【やる気がなくても作りたくなる！】 【不器用でも忙しくて、やっぱり褒められたい！】 【幸せな家族時間を作りたい！】 そんな思いを叶えるレシピを目指しています。 得意分野は【季節の野菜・ヘルシー食材・節約食材を使った料理】。 ⚫︎やりたいことが多すぎて、料理に時間をかけていられない！ ⚫︎育児に追われていて、ゆっくりキッチンに立つ時間がない！ ⚫︎仕事と家庭の両立で、毎日時間に追われている！ そんな方達の”時間と心にゆとりを作るお手伝い”ができたら嬉しいです♪ 好物は、あたりめ。 《著書》 ・Yuu＊'s スピードおうちバル（光文社） ・Yuu＊のゆる☆つくりおき（主婦と生活社） ・Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ（扶桑社） ・Yｕｕのラクうま♡晩ごはん（扶桑社）←最新刊です 《お知らせ》 いつも、お気に入り登録やコメント、本当にありがとうございます！ 励みになっております^^♪ 只今、業務多忙につき、数ヶ月の間コメントの返信をお休みさせて頂いておりますm(_ _)m しかし、質問などにはお答えしますし 頂いたコメントは全て目を通させていただきますので お気軽にコメントくださいね！ これからも、どうぞよろしくお願い致します♡
