白菜とツナの中華風♡春雨スープ【#包丁不要 #ストック食材】

材料2人分

• 白菜
  100g
• 緑豆春雨
  35g
• ツナ缶
  1缶(70g)
• しいたけ
  2枚
• A
  水
  2cup
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ2
• A
  しょうゆ
  小さじ1
• A
  オイスターソース
  小さじ1/2
• A
  しょうが
  チューブ1〜2cm
• B
  粗挽き黒胡椒
  適量
• B
  ごま油
  適量

作り方

• 1

  鍋にA 水2cup、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ2、しょうゆ小さじ1、オイスターソース小さじ1/2、しょうがチューブ1〜2cmを入れ、キッチンバサミで半分に切った緑豆春雨を入れる。

  
• 2

  白菜を手でちぎりながら加え、しいたけもキッチンバサミでスライスして加える。ツナ缶を油ごと加えて蓋をし、中火にかけて6〜7分ほど煮る。

  
• 3

  全体に火が通ったら火を止めB 粗挽き黒胡椒適量、ごま油適量を加える。

  

ポイント

⚫︎白菜はキャベツや家にあるお野菜で代用可能です。 ⚫︎ツナ缶の油は、旨味の素なので、なるべく捨てずに使用して下さい。 ⚫︎しいたけは、他のきのこでも代用可能ですし、なければ省いてもOKです。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。

作ってみた！

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