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白菜とツナの中華風♡春雨スープ【#包丁不要 #ストック食材】

10
スープの
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2018.09.11

分類汁物

調理時間: 10分

ID353500

Yuu

頑張る私たちに、頑張らない時間を♡【#ラクうま】返信お休み中

常温保存可能な”ツナ缶”と”春雨”を使ったお手軽スープ。

作り方は、とーっても簡単で、お鍋に煮汁と具材を入れ、蓋をしたらあとは7分ほど煮るだけ。春雨は茹で戻し不要ですし、包丁いらずでできるのが嬉しい♪

とにかく、ストック食材でお手軽に作れるんで、災害時などの困った時にもお役に立てると思います!

これから白菜が甘くて美味しくなる季節ですね。 機会がありましたら、ぜひ♪

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材料2人分
白菜 100g
緑豆春雨 35g
ツナ缶 1缶(70g)
しいたけ 2枚
A
2cup
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ2
A
しょうゆ 小さじ1
A
オイスターソース 小さじ1/2
A
しょうが チューブ1〜2cm
B
粗挽き黒胡椒 適量
B
ごま油 適量
作り方
Point!
⚫︎白菜はキャベツや家にあるお野菜で代用可能です。 ⚫︎ツナ缶の油は、旨味の素なので、なるべく捨てずに使用して下さい。 ⚫︎しいたけは、他のきのこでも代用可能ですし、なければ省いてもOKです。 ⚫︎鍋は16cmのものを使用しました。
  1. 鍋にA

    水 2cup、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ2、しょうゆ 小さじ1、オイスターソース 小さじ1/2、しょうが チューブ1〜2cm

    を入れ、キッチンバサミで半分に切った緑豆春雨を入れる。
  2. 白菜を手でちぎりながら加え、しいたけもキッチンバサミでスライスして加える。ツナ缶を油ごと加えて蓋をし、中火にかけて6〜7分ほど煮る。
  3. 全体に火が通ったら火を止めB

    粗挽き黒胡椒 適量、ごま油 適量

    を加える。
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