サクサク♡スティックチーズチキン【#揚げない#むね肉】
15分下味をつける時間を除く
鶏むね肉を使った、スティック状のサクサクチーズチキン。 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、鶏むね肉をスティック状に切って下味をつけ、あとはパン粉をまぶして、フライパンで焼くだけ。いつものように、薄力粉→卵→パン粉につけなくていいし、油も必要なのは、たったの大さじ5！！ たったこれだけだけど、鶏むね肉は、驚くほどしっとり柔らか〜♪また、スティック状に切ってパン粉をまぶす事でボリュームが出るんで、お給料前にも嬉しい♡ ちなみに、いつものように下味にマヨネーズを使用していますが、苦手な方は酢とごま油で代用可能なんで、よかったらどうぞ♪
作り方
- 1
鶏むね肉は皮を取り、フォークで数カ所穴を開ける。1cm幅のそぎ切りにしてから、さらに幅1cmに切りスティック状にする。ポリ袋にA 酒、マヨネーズ、薄力粉、粉チーズ各大さじ1、砂糖小さじ1、塩、こしょう少々と共に入れ、よく揉み込む。時間があれば10分ほどおく。
- 2
１にパン粉をまぶす。
- 3
フライパンにサラダ油大さじ3を広げ、２を並べる。残りのサラダ油を回しかけ中火にかける。5分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
- 4
器に盛って、お召し上がりください♪ そのまま食べても美味しいですが、お好みで、ケチャップをつけても！
ポイント
⚫︎鶏ささ身でも作れます♪ ⚫︎マヨネーズが苦手な方は、酢とごま油各小さじ1で代用可能です！ ⚫︎冷蔵保存/冷凍保存共に、出来上がってからの保存になります。 ⚫︎温め直しは、トースターがベスト！お持ちでなければ、耐熱皿にペーパータオルを敷いて乗せ、ラップなしで温めて♪（冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してから！） ⚫︎下味冷凍していたものは、冷蔵庫に移して自然解凍してからパン粉をまぶして調理してください。 ⚫︎フライパンは、26cmのものを使用しました。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で（下味冷凍含む）30日です。
レシピID：374478
更新日：2019/04/09
投稿日：2019/04/09
作ってみた！
ちゃーしゅう2020/09/02 15:14
胸肉が２枚の時は調味料も2倍で良いのですか？- Cony
2019/06/06 20:40
３歳の子供が好きであげてる最中につまみ食いされます(^^) - ちゃめ
2019/05/13 10:34
粉チーズなしでもいけますか？？('･_･`) 
chi♡*ﾟ2019/04/16 18:08
大好きなモ○バーガーのナゲットに似ていて本当に美味しかったです!¨̮ 簡単ですしケチャップ最高に美味しかったです♡
