ちくわとピーマンのおかかバターきんぴら【#冷凍保存#お弁当】
今日は、夏が旬！ ”ピーマン”が驚くほどモリモリ食べれるきんぴらをご紹介♡ 作り方は、めちゃめちゃ簡単で、ちくわとピーマンをフライパンで炒め、かつお節＋めんつゆ＋バターで味付けするだけ。 とってもシンプルで覚えやすい上、旨味がたっぷりでピーマンひと袋なんてペロリ♡ これなら、ピーマン嫌いなお子様も食べやすいと思いますよ〜！ そして、これおつまみにもぴったり！！機会がありましたら、ぜひお試しくださいね(*´▽｀*)
作り方
下準備
⚫︎一正蒲鉾さんの香ばし生ちくわを使用しました。
- 1
香ばし生ちくわは、縦半分に切ってから更に斜め薄切りにする。ピーマンは種とヘタを取って縦半分に切り、更に斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を炒める。
- 3
ピーマンがしんなりしたら、合わせたA バター10g、めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1を回し入れて絡め、火を止めてかつお節を加える。
- 4
器に盛って、お召し上がりください♪ お好みで、いり白ごまをふっても！
- 5
【お知らせ】 7/10発売の新刊：日頃の感謝を込めた予約キャンペーン始まっています！ https://oceans-nadia.com/user/10022/article/2364 お料理が苦手な方、初心者さんに優しい本を目指して。 私にできる全てを詰め込み、心を込めて作りました。自信作です！！
ポイント
⚫︎バターが苦手な方は、省いてもOKです。 ⚫︎かつお節が苦手な方は、省いてもOKです。 ⚫︎めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ⚫︎めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ⚫︎日持ちは、冷蔵庫で3〜4日、冷凍庫で30日です。
レシピID：376854
更新日：2019/06/17
投稿日：2019/06/17
作ってみた！
えびちゃん2026/06/05 16:05
手軽で美味しくお弁当にいれてもよかったです
しゃきぴよラブ2026/06/03 13:14
簡単おいしい！スキマ時間でサッと作れました！Ｙｕｕさんのレシピ大好きです💕
ちひろ2025/09/29 16:40
お弁当のおかずに作りました！ ちくわとピーマンをバターで炒めるのは初めてでしたが、ヒットです✨ とても美味しかったです。 おかかバターいいですね♪ また作りたいと思います♡ Yuuさん 素敵なレシピありがとうございます☆
おゆころ2025/09/25 22:14
フリーザーバッグで冷凍してたものをレンジであたためて、タッパーで職場に持ってきました。冷凍しててもめんつゆバターのほんのり甘い味が感じられておいしかったです。簡単だし冷凍しても味が落ちる感じも少ないのでまた作りたいと思います。
つーやん2025/08/13 18:56
美味しかった！こどものお弁当に入れたい◎
