副菜

【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!

印刷する

埋め込む

10
  • 総費用-
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物7.8g
  • 脂質5.2g
  • たんぱく質4.5g
  • 糖質6.8g
  • 食塩相当量0.6g
!
表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食材2つ!10分で完成するピーマンとちくわのきんぴらのレシピです。 ちくわのうま味がピーマンと相性抜群。甘じょっぱい味付けなので子どものお弁当にも最適なおかずです。 パパッと作れるので、緑の彩りをあと一品入れたいなという時にぴったり! 簡単なのに美味しい何度もリピートしたくなる常備菜です。ぜひみなさんのご家庭の定番レシピとしてレパートリーに入れてみてくださいね。

材料3人分

  • ピーマン
    5個
  • ちくわ
    2本(50g)
  • ごま油
    大さじ1
  • A
    砂糖
    小さじ2
  • A
    醤油
    小さじ2
  • 白いりごま
    小さじ1

作り方

  • 1

    ピーマンはヘタと種を取り、縦に1cm幅に細切りにする。 ちくわは斜め薄切りにする。

    【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!の工程1
  • 2

    フライパンにごま油を入れ中火にかけ、1を入れ全体にごま油がまわるよう2分ほど炒める。

    【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!の工程2
  • 3

    全体に油がなじんだら、A 砂糖小さじ2、醤油小さじ2を加え炒め合わせる。

    【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!の工程3
  • 4

    仕上げに白いりごまをふる。

    【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!の工程4

ポイント

・ちくわは1本25gほどのものを使っています。 ・ピーマンは細切り、ちくわは薄切りにすることで味が染み込みやすくなります。

作ってみた!

  • ゆみ
    ゆみ

    2024/12/07 22:41

    ピーマンとちくわのきんぴら作ってみました。 甘じょっぱい味付けが美味しい😋冷めても、この味付けならボケることないと思うので、お弁当にも良さそうです✨
    ゆみの作ってみた!投稿(【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!)
  • kai&sou
    kai&sou

    2024/09/24 23:32

    お弁当のおかずに作りました。 七味を入れて少しピリ辛にしました。 美味しかったです。
    kai&souの作ってみた!投稿(【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!)
  • miu
    miu

    2024/09/23 19:46

    簡単でとても美味しかったです♪
  • 651522
    651522

    2024/09/01 19:28

    明日のお弁当用に作りました! 味見したらとっても美味しかったです😋
    651522の作ってみた!投稿(【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら