副菜
【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき＆常備菜に！
投稿日2024/08/18
更新日2024/08/18
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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食材2つ！10分で完成するピーマンとちくわのきんぴらのレシピです。 ちくわのうま味がピーマンと相性抜群。甘じょっぱい味付けなので子どものお弁当にも最適なおかずです。 パパッと作れるので、緑の彩りをあと一品入れたいなという時にぴったり！ 簡単なのに美味しい何度もリピートしたくなる常備菜です。ぜひみなさんのご家庭の定番レシピとしてレパートリーに入れてみてくださいね。
材料3人分
- ピーマン5個
- ちくわ2本(50g)
- ごま油大さじ1
- A砂糖小さじ2
- A醤油小さじ2
- 白いりごま小さじ1
作り方
ポイント
・ちくわは1本25gほどのものを使っています。 ・ピーマンは細切り、ちくわは薄切りにすることで味が染み込みやすくなります。
- 1
ピーマンはヘタと種を取り、縦に1cm幅に細切りにする。 ちくわは斜め薄切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れ中火にかけ、1を入れ全体にごま油がまわるよう2分ほど炒める。
- 3
全体に油がなじんだら、A 砂糖小さじ2、醤油小さじ2を加え炒め合わせる。
- 4
仕上げに白いりごまをふる。
レシピID
487966
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つくりおき食堂まりえ
簡単・時短レシピを発信！つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。
