レシピサイトNadia
    副菜

    【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!

    • 投稿日2024/08/18

    • 更新日2024/08/18

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    食材2つ!10分で完成するピーマンとちくわのきんぴらのレシピです。 ちくわのうま味がピーマンと相性抜群。甘じょっぱい味付けなので子どものお弁当にも最適なおかずです。 パパッと作れるので、緑の彩りをあと一品入れたいなという時にぴったり! 簡単なのに美味しい何度もリピートしたくなる常備菜です。ぜひみなさんのご家庭の定番レシピとしてレパートリーに入れてみてくださいね。

    材料3人分

    • ピーマン
      5個
    • ちくわ
      2本(50g)
    • ごま油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ2
    • A
      醤油
      小さじ2
    • 白いりごま
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ・ちくわは1本25gほどのものを使っています。 ・ピーマンは細切り、ちくわは薄切りにすることで味が染み込みやすくなります。

    • 1

      ピーマンはヘタと種を取り、縦に1cm幅に細切りにする。 ちくわは斜め薄切りにする。

      【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!の工程1
    • 2

      フライパンにごま油を入れ中火にかけ、1を入れ全体にごま油がまわるよう2分ほど炒める。

      【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!の工程2
    • 3

      全体に油がなじんだら、A 砂糖小さじ2、醤油小さじ2を加え炒め合わせる。

      【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!の工程3
    • 4

      仕上げに白いりごまをふる。

      【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!の工程4
    レシピID

    487966

    質問

    作ってみた!

    • kai&souの作ってみた!投稿(【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!)
      kai&sou
      kai&sou

      2024/09/24 23:32

      お弁当のおかずに作りました。 七味を入れて少しピリ辛にしました。 美味しかったです。
    • miu
      miu

      2024/09/23 19:46

      簡単でとても美味しかったです♪
    • 651522の作ってみた!投稿(【ピーマンとちくわのきんぴら】お弁当や作りおき&常備菜に!)
      651522
      651522

      2024/09/01 19:28

      明日のお弁当用に作りました! 味見したらとっても美味しかったです😋

    「きんぴら」のレシピをまとめて見る

    関連キーワード

    「ピーマン」の基礎

    「作り置き」の基礎

    つくりおき食堂まりえ
    • Artist

    つくりおき食堂まりえ

    簡単・時短レシピを発信!つくりおき食堂まりえです。スキマ時間にサッと作れてパッと味が決まる簡単レシピを紹介しています。忙しいけれど料理がしたい、時間がないけど手作りの料理が食べたい方に向けて「何度でも作りたくなるおいしくてラクなレシピ」を発信しています。簡単なのにおいしいレシピで作ってくれた人に幸せなひとときを味わってもらえたら嬉しいです。

    にゃでぃあのおすすめ!
    「料理家」という働き方 Artist History