手羽元とちくわのうまだしおでん【#炊飯器 #ほったらかし】

• 10分炊飯時間を除く

材料2人分

• 鶏手羽元
  6本
• ちくわ
  1袋(5本)
• 大根
  1/4本(250g)
• こんにゃく
  1枚(120gぐらい)
• ゆで卵
  2個
• A
  水
  600ml
• A
  みりん
  大さじ3
• A
  しょうゆ
  大さじ1
• A
  和風だしの素、塩
  各小さじ1/2

作り方

• 下準備
  🔻一正蒲鉾さんのちくわ（5本）を使用しました。

  
• 1

  鶏手羽元は骨に沿って1本切り込みを入れる。ちくわは斜め2等分に切る。大根は2cm幅の半月切りにする。こんにゃくは三角形に切り、表面に格子状の切り込みを入れる。

  
• 2

  炊飯器に１・ゆで卵・A 水600ml、みりん大さじ3、しょうゆ大さじ1、和風だしの素、塩各小さじ1/2を入れ、通常の炊飯モードを押す。

  

ポイント

《代用食材》 🔻【鶏手羽元】➡︎ 鶏手羽先・鶏手羽中でも可 《POINT》 🔻鶏手羽元は骨に沿って1本切り込みを入れることで、火の通りがよくなる＆味しみがよくなります。 🔻こんにゃくはアク抜き不要のものを使用しました。普通のこんにゃくをご使用の場合は、サッと茹でてからご使用ください。 #一正蒲鉾タイアップ

作ってみた！

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